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Vino EDONE IGT PUGLIA
  • Edone 95
  • 2   concorso enologico pramaggiore%28ve%29medaglia d'oro 2017

Vino EDONE IGT PUGLIA

cod. 00094

Marca: TAURO

€8,00

Prezzo 22% IVA incl., spese di spedizione escl.

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  • EDONE’
    IGT PUGLIA

    RICONOSCIMENTI

    CONCORSO ENOLOGICO NAZIONALE PRAMAGGIORE (VE) - MEDAGLIA D'ORO 2017

    UVE
    Malvasia bianca

    TECNICHE DI VINIFICAZIONE
    Raccolta delle uve anticipata di una due settimane per ottenere una maggiore acidità e una maggiore freschezza. Vinificazione in bianco con conclusione della fermentazione in autoclave, finalizzata al mantenimento della co2 naturale.

    AFFINAMENTO
    Affinamento sulle fecce fini in autoclave a 1,5 bar di pressione per 1-2 mesi

    COLORE
    Giallo tenue con riflessi verdolini

    GRADAZIONE ALCOLICA
    11,5 % vol.

    PROFUMO
    Di fiori bianchi e di frutti esotici

    GUSTO
    Morbido e armonico solcato dalla freschezza della sua leggera spuma.

    ABBINAMENTI
    Accompagna antipasti leggeri e freschi tipo la panzanella o dei crostini conditi con verdure saltate in padella, ottimo l’abbinamento con la pizza.

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